꽃이 없는 열매, 무화과 '이것'과 함께 먹으면?

무화과는 꽃이 없는 열매로 실제로는 눈에 보이지 않은 꽃이 피고 열매 안에 수많은 작은 꽃이 피어나면서 열매를 만든다.

무화과는 과거에 아열대 작물로 국내 생산이 흔하지 않아 주로 남부 지방에서 재배가 이뤄졌지만 현재는 한반도 전역에서 재배를 할 수 있다. 늦여름부터 열매가 익기 시작하면서 10월이면 당도가 높은 무화과를 맛볼 수 있다. 

무화과의 7가지 효능

 

게티이미지뱅크

빈혈예방
머화과에는 철분도 풍부하다. 특히 여성들이 잘 걸릴 수 있는 철결핍성빈형을 예방해주고 개선해주는 데 도움이 된다. 또한 몸을 따뜻하게 해주는 과일로 냉증으로 인해 발생하는 질병을 개선해주기도 한다.

혈압조절
무화과에 풍부한 칼륨과 식물성 콜레스테롤, 섬유소, 폴리페놀 등은 혈압 조절 및 혈관벽에 쌓인 유해 산소를 제거해준다. 또한 프소라렌은 혈관을 확장시켜 혈압을 낮추는 역할을 한다. 

 

소화기능개선
무화과 속 피신성분은 소화를 촉진시키고 단백질 분해 등 소화불량과 식욕부진을 해결해주는 데 도움이 된다. 또한 무화과 뿌리는 관절통, 갑상선, 근육통 등의 질환을 예방해주는 역할을 한다.

피부 미용
무화과 속 수용성 식이섬유는 장내 유익균을 활성화 시켜주는데 장내 환경 개선 뿐만 아니라 이로 인해 트러블 개선과 미백 효과를 느낄 수 있다.

게티이미지뱅크

노화예방
무화과에는 안토시아닌, 클롤로로겐산, 에피카테킨, 몰식자산, 로테인 성의 폴리페놀류가 풍부하게 함유되어 있다. 이는 활성산소를 억제하는 세포 산화를 막아주어 항산화작용을 해주고 피부 미용과 노화를 방지해준다. 

변비예방
무화과에는 식이섬유가 풍부한 데 특히 펙틴 등의 수용성 식이섬유가 다량으로 들어있다. 같은 과일인 사과나 오렌지보다 2배 이상 높은 편이다. 특히 무화과 속 수용성 식이섬유는 변비해소에 효과적이며, 설사를 방지해주는 역할을 한다.

 

황반변성 예방
눈 안쪽 망막 중심부의 신경조직에 변성으로 인해 생기는 시력 저하의 질환인 황반변성을 예방해준다. 이는 항산화 효능을 가지고 있기 때문이다.

무화과, 토마토와 먹으면 더욱 좋은 이유

무화과의 다양한 효능 중에서도 토마토와 함께 섭취하면 숙취 해소에 도움이 된다고 한다. 토마토에는 다량으로 들어있는 구연산이 위 활동을 촉진하면서 숙취해소를 돕기 때문이다.

특히 무화과와 잘 어울리는 이유는 단백질 분해 효소인 피신은 소화되지 않고 위에 남은 단백질 소화만 촉진시킨다. 때문에 토마토에 무화과를 곁들인 주스를 만들어서 먹는 방법도 있다. 

 

게티이미지뱅크

무화과 부작용
무화과를 덜 익은 상태에서 섭취하게 되면 위가 아플 수 있다. 때문에 무화과를 섭취할 때 잘 익었는지 확인한 다음에 섭취하도록 한다.