어성초는 쌍떡잎식물 후추목 삼백초과에 속하는 여러해살이풀이며 약모밀을 비롯하여 중약초, 즙채 등의 다양한 이름으로 불린다.
어성초의 이름 명칭부터 잎에서 생선 비린내가 난다고 하여 붙여진 만큼 특유의 비린 향과 맛이 있기 때문에 생으로 먹기 보다는 주로 가공하여 섭취를 한다.
어성초를 주재료로 하는 어성초차, 어성초 발효액 그리고 어성초를 이용해 술을 담궈먹기도 한다. 또한 어성초는 피부와 두피에도 이로운 작용을 하여 화장품, 샴푸, 비누 등의 원료로 쓰이기도 한다.
어성초의 탁월한 항염작용으로 체내 유해한 여러 염증 및 독소를 없애주는 데 뛰어난 효능이 있다고 한다. 또한 어성초는 미세먼지로 인해 몸 안으로 유입된 여러 유해물질과 중금속 배출에 좋다.
어성초에 풍부하게 함유된 쿠에르치트린 성분이 항균 및 소염작용에 탁월하다고 알려져 있어 피부의 잡티를 비롯해 여드름, 각종 피부 트러블을 개선하는데 효과적이다. 또한 어성초의 이러한 뛰어난 염증제거 효과로 인해 아토피 및 피부염 등의 좋다.
어성초에 다량 함유되어 있는 미네랄 성분인 칼륨이 혈관 내 쌓여있는 나트륨을 외부로 배출시켜주고 혈압을 조절하는 데 도움을 주어 혈액순환에 이로운 작용을 한다. 이렇게 혈액순환이 개선되어지고 나트륨 성분이 배출됨에 따라 동맥경화나 고혈압 등의 혈관질환들을 예방하는데 효과적이다.
어성초에 풍부하게 들어있는 쿠에르치트린 성분이 두피의 모세혈관을 확장시켜주고 두피 내 염증 및 노폐물 제거에 도움을 주어 두피건강에 이로운 작용을 한다. 이렇게 두피건강이 좋아짐에 따라 탈모의 증상 완화에도 도움이 된다.
어성초의 뛰어난 이뇨작용으로 소변의 배출을 원활하게 하는 데 탁월하다. 또한 다량 함유된 쿠에르치트린 성분의 뛰어난 염증제거효과로 방광염이나 요도염 등의 염증성 질환들을 예방하고 증상을 개선하는데 효과적이다.
어성초의 뛰어난 항균작용으로 장내 유해한 여러 독소 및 노폐물 배출을 도와 장건강 및 장기능 개선에 뛰어난 효과가 있다. 또한 어성초는 장기능 개선 뿐만 아니라 장운동 활성화에도 도움을 주어 변비를 개선하는데 많은 도움을 준다.
어성초에 다량 함유되어 있는 쿠에르치트린 등의 항염증 성분들도 하여금 기관지 내 염증을 제거하고 폐기능을 강화시켜 기관지건강 증진에 이로운 작용을 한다. 이렇게 기관지건강이 증진됨에 따라 기침이나 가래의 진정작용은 물론 천식의 증상완화에도 많은 도움이 된다.
어성초는 기본적으로 차가운 성질을 지니고 있기 때문에 몸이 차가운 분들은 주의해야 한다. 또한 소화기능이 약한 분들이 어성초를 과다하게 섭취하면배탈이나 설사 등의 증상이 생길 수 있으니 주의해서 먹는 것이 좋다.
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