지금이 제철인 '바지락' 몸에 좋은 이유 알아보니(+보관 및 해감 법)
바지락은 갯벌에서 채취되는데 채취 중에 서로 부딪히는 소리가 바지락 같다고 해서 바지락이라는 이름이 생겼다. 바지락은 보통 2월~4월이 제철이며, 산란기는 7~8월인데, 주의할 점은 산란기에는 독소가 있기 때문에 가급적 섭취는 하지 않는 것이 좋다. 바지락의 6가지 효능 빈혈 예방 빈혈에 도움이 되는 철은 혈액 속에 있는 헤모글로빈을 구성하는 성분이다. 이러한 철은 바지락에 풍부하게 함유되어 있다. 또 빈혈에 좋은 작용을 하는 철과 함께 비타민 B12도 풍부하게 함유하고 있어 빈혈을 겪고 있다면 꾸준하게 섭취해보도록 하자. 근육 생성 동물성 식품에만 들어 있는 줄 알았던 단백질은 바지락에도 함유되어 있다. 근육을 유지하고 증가시키는 데 도움을 준다. 이는 바지락 속 메티오닌 성분이 단백질 합성을 촉진하고..
헬스, 다이어트
2021. 4. 3. 16:48
