밭에서 나는 고기 완두콩, 고혈압과 '이것'에 좋다 (+부작용, 요리)
콩은 밭에서 나는 고기라고 불릴 정도로 영양만점인 식품이다. 그중에서도 완두콩은 고혈압과 만성 신장질환을 예방해 주는 성분을 많이 함유하고 있는 것으로 나타났다. 2009년 캐나다 마니토바대학교 연구팀은 신장질환이 발생한 실험 쥐에게 노란색 완두콩에서 뽑아낸 단백질을 8주 동안 섭취시켰다. 그 결과, 단백질을 섭취한 쥐의 혈압이 그렇지 않은 쥐에 비해 20% 더 낮아지고 신장 기능 역시 30%정도 향상됐다고 한다. 연구팀은 완두 콩의 단백질이 만성신장병 환자들의 혈압 조절과 신장 기능에도 효과적일 것이라고 예상하면서, 완두콩이 신장병과 고혈압에 효과가 있다고 연구 결과를 통해 밝혀졌다. 하지만 일부에서는 좀 더 구체적인 임상실험이 필요하다고 보고 있다. 이에 비타민, 식이섬유, 단백질 등이 풍부해 건강식..
헬스, 다이어트
2021. 1. 30. 11:29
