신장과 기력에 좋은 '새우' 효능과 고르는법
새우속의 타우린이란 성분이 나쁜 콜레스테롤은 저하시키고 좋은 콜레스테롤은 높여 준다고 한다. 한의학에서는 새우는 양기를 왕성하게 해 주는 식품으로 신장을 좋게 하고 혈액 순환이 잘 되어 기력을 보충해 준다고 한다. 마른 새우는 키토산이 함유된 껍질을 통째로 섭취할 수 있기 때문에 골다공증에 걸리기 쉬운 중년 여성에게 아주 좋다. 이 마른 새우가 멸치보다 칼슘 함량이 더 높다. 새우 효능 새우의 영양과 효능 중에서 대표적으로 타우린이 꼽힌다. 타우린은 새우 꼬리부분에 분포해 콜레스테롤을 저하 시키는 역할을 해준다. 또 타우린은 간에 영양을 공급해 해독 작용을 돕고 알코올로 인한 장애를 개선하는 효과가 있다. 혈압도 조절하고 심장병 당뇨병등 각종 성인병을 예방해 주기도 한다. 노화방지 및 인체내 불순물 제거..
푸드, 레시피
2020. 12. 21. 20:01
